お祝いのお菓子

誕生餅(一升餅)
楕円形のお餅に”寿”の文字を入れたものです。満一歳の誕生日をお祝いして誕生餅を背負わせ、尻もちをつかせると、一生(お餅が一升のため)食べ物に困らないで落ち着いた生活がおくれるといわれています。
鳥の子餅
紅白のお餅です。お祝い事に用いられます。


お盆、お彼岸のお菓子

おはぎ
こし餡、つぶ餡、胡麻、きな粉の4種類のおはぎを取り揃えております。こし餡、つぶ餡(写真)は上質のもち米をこし餡(粒餡)で包みました.。もち米と餡のハーモニーをお楽しみください。胡麻やきな粉は、こし餡をもち米で包んで、その回りに胡麻やきな粉をたっぷりまぶしております。
お迎え団子
厳選された上新粉をピラミッド型に積み上げたお団子です。お仏壇などにお供えしてご先祖様の道しるべとします。
焼き饅頭
こし餡を小麦生地で包んだお饅頭です。上に焼きめをつけております。
落雁(ぼたん、つばき、はすの花
昔ながらの打ち菓子です。、手前がぼたん、左後がつばき、右後がはすの花です。
落雁(小菊).
昔ながらの打ち菓子です。淡紅、白、挽茶色を取り揃えております。


お正月のお菓子

花びら餅
味噌餡に細く切った牛蒡を置いて紅白のやわらかいお餅でくるんだお正月用のおめでたい和菓子です。
のし餅・粟のし餅
厳選されたもち米を搗き上げました。食べたときのこしとのびをご堪能ください。粟餅(左)はミネラル豊富で胃にもたれにくいです。
寒餅
形がなまこみたいなので、なまこ餅ともいわれます。青のり風味(写真)と黒胡麻風味がございます。
きな粉
お餅にかけてあべかわ餅にしてもいいですし、パンにかけたり、牛乳に溶かしてもおいしくいただけます。


建国記念日のお菓子

建国団子
建国記念日にあやかったお団子です。玄米粉をベースにしたやわらかいお餅を餡(白餡、こし餡、粒餡)で包んでお団子にしました。玄米の香ばしい風味をお楽しみください。(2月13日前一週間程度)


桃の節句(雛祭り)のお菓子

ひし餅
緑、白、淡紅の3色のお餅です。一番下(緑)のお餅には蓬が入っております。特大、大、中、小の4種類を取り揃えております。その他の大きさはご注文にて受け付けております。(3月3日前一週間程度)
ひな菓子
練切り(歯応えのある餡)製のひな菓子です。もも、りんご、みかん、バナナ、はまぐり、とうもろこし、えんどう豆など、色々な種類を取り揃えております。(3月3日前一週間程度)
ひな菓子各種
自家製雛あられ(大、中、小の3種類)、雛菓子和三盆(口の中でさらりと解ける砂糖)等、色々と取り揃えております。(3月3日前一週間程度)


端午の節句のお菓子

柏餅
上質の上新粉と葛粉を合わせた生地を突き上げました。やわらかな中にしこしこと歯応えがある生地です。白生地(jこし餡)、蓬生地(粒餡)、黄生地(味噌餡)をご用意しております。5月5日の端午の節句には黄生地が淡紅生地に変わります。(4〜5月中旬)


母の日のお菓子

カーネーション
練切り(こしのある餡)製。下部を淡紅色、上部を白色で仕上げております。(5月母の日2日前より販売。予約可)


お月見のお菓子

うさぎ饅頭
薯蕷生地(山芋が入ったしっとりとした生地)でこし餡を包み、うさぎ形にしました。
月見饅頭
薯蕷生地(山芋が入ったしっとりとした生地)で漉し餡を包み、すすきの焼印をしております。十五夜と十三夜の日限定のお饅頭です。
月見だんご
上新粉を蒸したお団子が十五夜にちなんで15個入っております。やわらかな粒餡をつけてお召し上がりいただけます。
重ねだんご
上新粉を蒸したお団子が十五夜にちなんで15個、3段に重ねております。


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